對(duì)于企業(yè)設(shè)備管理來(lái)說(shuō)，它屬于企業(yè)日常管理活動(dòng)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。它是指在企業(yè)戰(zhàn)略的安排部署下，根據(jù)企業(yè)的年度發(fā)展經(jīng)營(yíng)方針目標(biāo)，針對(duì)企業(yè)的相關(guān)設(shè)備資源進(jìn)行整體的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、制造，招標(biāo)、采購(gòu)、安裝、調(diào)試以及相關(guān)日常的維修保養(yǎng)、改造、更新直至報(bào)廢的全過(guò)程進(jìn)行的一系列的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和組織活動(dòng)的總稱。因此，通過(guò)上述分析我們不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)企業(yè)設(shè)備管理所涉及到的內(nèi)容是方方面面的。對(duì)于企業(yè)的整體發(fā)展來(lái)說(shuō)具有重要的意義和作用。

 

　　

 

　　TPM管理

 

　　因此，如何深化運(yùn)用相關(guān)的科學(xué)管理手段和方法企業(yè)設(shè)備管理工作，可以全面有效的提高企業(yè)相關(guān)設(shè)備管理的現(xiàn)代化水平，以及相關(guān)設(shè)備維護(hù)維修的效率，從而有效的促進(jìn)企業(yè)提高設(shè)備管理效益，最終為實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的總目標(biāo)提供有利的保障和支持。

 

　　一、TPM在啤酒釀造設(shè)備管理中的應(yīng)用

 

　　1.設(shè)備的現(xiàn)場(chǎng)管理

 

　　啤酒釀造設(shè)備管理中很重要的一項(xiàng)內(nèi)容就是設(shè)備的現(xiàn)場(chǎng)管理。其中，設(shè)備的衛(wèi)生管理對(duì)于啤酒釀造而言又是十分基礎(chǔ)和重要的，啤酒釀造設(shè)備的衛(wèi)生包括設(shè)備表面的衛(wèi)生和設(shè)備內(nèi)部的衛(wèi)生管理，對(duì)于表面的衛(wèi)生管理，主要是由具體的操作人員進(jìn)行負(fù)責(zé)，要求操作人員進(jìn)行每日的表面衛(wèi)生檢查和衛(wèi)生清潔，從而確保每一輪崗都能保證設(shè)備的表面清潔；對(duì)于內(nèi)部衛(wèi)生的管理，由于涉及設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)專業(yè)問(wèn)題，因此要安排維修人員來(lái)負(fù)責(zé)，維修工作非日常性的，因此要提出具體的預(yù)防維護(hù)清理計(jì)劃，由專業(yè)的維修人員定期的進(jìn)行設(shè)備的內(nèi)部檢查和清潔處理。此外，對(duì)于不同的設(shè)備也要做出不同的衛(wèi)生管理安排。包括清潔工作在內(nèi)的現(xiàn)場(chǎng)管理，都要形成記錄，從而促使現(xiàn)場(chǎng)的內(nèi)外部衛(wèi)生工作被重視和真正的貫徹落實(shí)。

 

　　2.用TPM管理來(lái)解決5S活動(dòng)中的問(wèn)題

 

　　“5S”活動(dòng)（以整理、整頓、清掃、清潔和修身為內(nèi)容）是很多的啤酒釀造企業(yè)在管理中的重要活動(dòng)，結(jié)合我公司開(kāi)展5S活動(dòng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，筆者認(rèn)為應(yīng)用TPM管理能夠進(jìn)行有效的解決。TPM管理能夠運(yùn)用更加全面和透徹的分析方法對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析，并能夠在TPM的指引下找到更加有效的解決辦法。例如在5S活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的麥芽除雜機(jī)周?chē)泻芏嗟姆蹓m，由于門(mén)蓋松動(dòng)就會(huì)導(dǎo)致每次清掃后又會(huì)很快出現(xiàn)，在TPM管理下組織相關(guān)的班組人員進(jìn)行深入分析就會(huì)發(fā)現(xiàn)其主要原因?qū)嶋H在于門(mén)鎖螺紋磨損，導(dǎo)致的門(mén)蓋無(wú)法鎖緊而松動(dòng)，對(duì)此要在日常的管理中加強(qiáng)防范，以高效的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)設(shè)備的正常運(yùn)行。

 

　　3.加強(qiáng)設(shè)備管理規(guī)范建設(shè)

 

　　TPM管理需要按照專業(yè)規(guī)范的管理流程進(jìn)行管理，在很多企業(yè)應(yīng)用TPM過(guò)程中都由員工參與編制了單點(diǎn)課程，相關(guān)崗位的員工對(duì)這一崗位職責(zé)有最明確的認(rèn)識(shí)，因此針對(duì)特定問(wèn)題由專門(mén)的員工進(jìn)行編寫(xiě)規(guī)范是十分可行的。而對(duì)于啤酒釀造設(shè)備的維修也可以按照這一思路進(jìn)行管理規(guī)范的制定。將此課程和管理規(guī)范作為日常的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)內(nèi)容，在企業(yè)中積極的開(kāi)展，可以營(yíng)造出TPM管理的良好氛圍，對(duì)于更加有效的應(yīng)用TPM管理也是十分有益的。例如，對(duì)于一些較大型、復(fù)雜的機(jī)器設(shè)備，故障率較低，包括維修人員在內(nèi)對(duì)其都有不了解之處，但是可以通過(guò)大修過(guò)程中加深了解后制定出具體的課程學(xué)習(xí)內(nèi)容，講授給相關(guān)的人員，對(duì)加強(qiáng)對(duì)此設(shè)備的管理是十分有幫助的，同時(shí)也能夠提高員工的素質(zhì)水平。

 

　　4.廣泛征集解決問(wèn)題的方案

 

　　啤酒釀造設(shè)備的管理很多時(shí)候都是生產(chǎn)過(guò)程中的管理，需要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行解決，現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題員工是接觸最多的，也是最有發(fā)言權(quán)的，很多時(shí)候員工的建議是最有實(shí)際意義的，TPM管理理念中就強(qiáng)調(diào)注重員工提出的現(xiàn)場(chǎng)管理意見(jiàn)，將員工所提出的管理意見(jiàn)進(jìn)行綜合分析形成有效的解決方案對(duì)于完善管理具有重要的作用。對(duì)提出有效的解決問(wèn)題的建議的員工要進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，TMP管理組織也要制定出相應(yīng)的激勵(lì)政策。

 

　　5.進(jìn)行管理評(píng)級(jí)，形成示范指導(dǎo)作用

 

　　在啤酒釀造生產(chǎn)中會(huì)有很多條的生產(chǎn)線，對(duì)于企業(yè)管理而言，可以通過(guò)管理評(píng)級(jí)的方式選出管理標(biāo)兵，確立其示范作用，引導(dǎo)其他的生產(chǎn)線進(jìn)行管理上的完善，學(xué)習(xí)優(yōu)秀車(chē)間的管理經(jīng)驗(yàn)，讓企業(yè)員工之間形成相互學(xué)習(xí)的良好氛圍，通過(guò)屏蔽促進(jìn)進(jìn)步，促進(jìn)整個(gè)企業(yè)的管理完善。

 

　　二、TMP在啤酒釀造設(shè)備管理應(yīng)用中的注意事項(xiàng)

 

　　TMP管理是一個(gè)系統(tǒng)性的過(guò)程，需要經(jīng)過(guò)全面的實(shí)施才能實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)和成效，需要制定完善的計(jì)劃才能指引管理沿著正確的方向發(fā)展，才能真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理水平的提升，因此不能急于求成。

 

　　通過(guò)分析研究國(guó)外許多大企業(yè)的設(shè)備管理經(jīng)驗(yàn)，筆者認(rèn)為在啤酒釀造設(shè)備管理中應(yīng)用可視化的管理是十分可行的，在設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)將操作關(guān)鍵點(diǎn)、流程等進(jìn)行明確、顯著的標(biāo)識(shí)將促進(jìn)操作的規(guī)范化；對(duì)容易出現(xiàn)危險(xiǎn)或者失誤的懸掛警告標(biāo)識(shí)牌等，這些措施都會(huì)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工形成指引，是TPM管理有效的方式之一。

 

　　TPM咨詢公司認(rèn)為通過(guò)建立組織機(jī)構(gòu)、培養(yǎng)自我保全意識(shí)、建立自主維護(hù)體系、建立專業(yè)的保全體系以及相應(yīng)的評(píng)價(jià)和激勵(lì)體系，在現(xiàn)有的環(huán)境下，對(duì)企業(yè)的設(shè)備管理進(jìn)行梳理、改善和提升，才能建立完善的TPM管理體系，提高企業(yè)的管理水平。